Νοέμβριος ο μήνας του Ξυνόμαυρου Κρασιού ιδανικά το συνδυάζει ο chef μας με Αρνάκι Γιουβέτσι Υλικά Συνταγής 1 κιλό κατσικάκι ή αρνάκι σε μερίδες (μπούτι και χεράκι μαζί) ¾ του πακέτου κριθαράκι χοντρό 1 συσκευασία κονκασέ περασμένη από το μούλτι 3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 πορτοκάλι κομμένο στα 4 με τη φλούδα 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή 1 κουτ. σούπας βούτυρο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο

Έχεις κιμά; Έχεις φαγητό!H καλύτερη συνταγή του chef μας για το δημοφιλέστερο πιάτο! Υλικά Συνταγής 700 γρ σπαγγέτι 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ. Σκόρδο 1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας 100 ml κόκκινο κρασί 600 γρ τομάτα κον κασέ ή αποφλοιωμένα 300 ml νερό 1 κύβο βοδινό ή κότας 1 ξύλο κανέλας 2 φύλλα δάφνης 3-4 κόκκους μπαχάρι 1 κ.τ.γ ζάχαρη Ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 250 γρ παρμεζάνα κομμάτι ή γραβιέρα Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε

 Ένα νηστίσιμο φαγητό πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Όλοι είμαστε συνηθισμένοι να τρώμε τα ρεβίθια με τη κλασική συνταγή ρεβίθια σούπα. Αν δοκιμάσετε τη πιο κάτω συνταγή του chef μας θα διαπιστώσετε ότι μπορείτε να τα απολαύσετε εξ’ ίσου αν όχι και περισσότερο. Υλικά Συνταγής ½ κιλό ρεβίθια 1 κουταλιά της σούπας σόδα μαγειρική 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1

Η φασολάδα είναι μια από τις πιο παραδοσιακές σούπες της ελληνικής κουζίνας με απίστευτα οφέλη στον οργανισμό μας SUPERFOODS