Η διάσημη ουγγαρέζικη σούπα με μοσχάρι, ό,τι πρέπει για το κρύο από τον chef μας Υλικά Συνταγής 3 κουταλιές λάδι 5 μεσαία κρεμμύδια κομμένα σε κύβους 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 2 1/2 λίτρα νερό 3 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο

H κομψή Γαλλική Τάρτα.. από τον Chef μας Υλικά Συνταγής 1 έτοιμη ζύμη τάρτας 6 μεγάλες φέτες μπέικον 3 αβγά, χτυπημένα 1 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 1/2 φλιτζάνι έμενταλ, τριμμένο 1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετούμε

Μπορεί οι γιορτές των Χριστουγέννων να τελείωσαν για φέτος, μας έμειναν όμως και πάλι αρκετά γλυκά. Έχουμε την τέλεια συνταγή! Ένα φανταστικό, διαφορετικό Cheesecake με τα αγαπημένα γλυκίσματα των γιορτών  Υλικά Συνταγής 300 γρ. μελομακάρονα 50 γρ. βούτυρο 500 γρ. Τυρί κρέμα 660 μλ Κρέμα γάλακτος

Ο Βασιλιάς στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι Υλικά Συνταγής 700 γρ. κιμά μισό χοιρινό μισό μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ 2 κρασοπότηρα λευκό κρασί 60 γρ. Βούτυρο Αγελάδος 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ κουκουνάρια καβουρδισμένα 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι νυχάκι 24

Ο Βασιλιάς στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζιΥλικά Συνταγής 1 μέτριο λάχανο περίπου 1 ½ κιλό 700 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά 300 γραμ. χοιρινό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι 3 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι γλασσέ Μαϊντανό 2 φλυτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Κύμινο Για την Κρέμα 2 αυγά 1 ½ λεμόνι χυμός Ζωμό από την κατσαρόλα 2 κουταλιές σούπας κορν

Βελουτέ Κολοκυθόσουπα. Ο απόλυτος χριστουγεννιάτικος συνδυασμός γεύσεων

Υλικά Συνταγής 6 κυδώνια μέτρια 1 λεμόνι 750 γρ. ζάχαρη σποράκια από 1 κλωναράκι βανίλιας 40 ml μπράντυ 1 ξυλάκι κανέλας σαντιγί ή παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για τα κυδώνια ψητά με κονιάκ και κανέλα, πλένουμε καλά τα κυδώνια για να φύγει το χνούδι. Τα κόβουμε στη μέση,

Να μοσχοβολήσει το σπίτι φρέσκο βούτυρο!

Τώρα τον χειμώνα με το κρύο δεν υπάρχει κάτι πιο απολαυστικό από τις σούπες. Ειδικά για συνταγές όπως αυτή που σας έχουμε σήμερα, που είναι πεντανόστιμη. Η μανιταρόσουπα έχει μεγάλη διατροφική αξία χωρίς θερμίδες . Ακόμη, η συνταγή είναι κατάλληλη

Μπαίνοντας στο κλίμα των εορτών σιγά σιγά, ο chef του ASTERAS CATERING μας μαγειρεύει το πιο famous πιάτο των εορτών! Υλικά Συνταγής 2 χοιρινά κότσια (1.500γρ. το καθένα) 3 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε φέτες 4 δαφνόφυλλα 4 σκελίδες σκόρδου σε φετούλες 1